菜谱大全

做法

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  1.所有材料，本次用若竹抹茶粉

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  2.鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，先打发蛋白，操作方法可以去看我的视频或者蛋糕都有详细介绍。

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  3.低筋粉和抹茶粉过筛，加油和水，用打蛋器搅拌均匀，时间十几秒。

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  4.细腻有纹路就可以。

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  5.加入蛋黄

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  6.用打蛋器搅拌十几秒就可以了

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  7.用硅胶刮刀翻拌均匀

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  8.取三分之一的蛋白进入蛋黄中切拌均匀

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  9.翻拌均匀后倒入模具

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  10.烤箱要先预热，150度时间10分钟就达到150度。

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  11.烤箱150度时间40分钟烤完全程

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  12.这是20分钟的样子

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  13.烤完立即倒扣

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  14.冷却3小时后脱模。

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  15.切开装饰一下。

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  16.完美的蛋糕出来了，口感很棒！

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